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临高餐饮业开展厉行节约杜绝浪费行动 多种形式倡导光

2020-09-02 20:15   编辑:admin   人气: 次   评论(

新海南客户端、南海网、南国都市报8月26日消息(记者 梁振文 文/图)连日来,临高广大餐饮饭店积极响应践行节约的光荣美德,将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程,在确保顾客吃好的同时,从源头杜绝餐饮浪费。

餐饮企业宣传标语

近来两天,记者接连走访临高多家餐饮饭店发现,各餐饮饭店企业大力倡导光盘行动,为顾客准备打包饭盒,对有剩菜、剩饭的顾客提供环保打包服务,为顾客的文明进餐提供便利条件。

“我们在就餐前,服务员就对菜品分量给予建议,避免点餐过多造成浪费,实在吃不完的我们也会打包带走。”顾客柯女士说。

据了解,临高县通过张贴海报、悬挂条幅、电子屏滚动播出等多种形式,努力营造“节约光荣,浪费可耻”的浓厚氛围。同时,广大餐饮企业积极开展节能改造,提高水、电、气、煤的使用效率,减少厨余垃圾,加强厨师队伍建设,减少原材料浪费,以优质的菜品杜绝浪费。

“杜绝‘舌尖上的浪费’,我们餐饮企业更要更好地发挥主体作用,在客人点单时主动进行提醒,提倡客人吃不完的食物餐后打包等。自助餐方面我们尽量做到少出多补,杜绝不必要的浪费。”临高某酒店餐饮部经理高女士介绍。

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